Pelatihan Kelas Kopi Manual Brew
Membuat Kopi Enak Ala Barista Ngak Harus Mahal
JAKARTA – Guna mempererat tali silaturahmi sekaligus mendorong pertumbuhan ekonomi kreatif di kalangan anggotanya, Ikatan Alumni Resimen Mahasiswa Indonesia (IARMI) berkolaborasi dengan Ikatan Alumni Resimen Mahasiswa (IKA MENWA) Universitas Pancasila menggelar kegiatan produktif berupa Pelatihan Kelas Kopi dengan fokus teknik penyeduhan manual (Manual Brew). Acara ini dilaksanakan pada Minggu (25/10/2026) bertempat di Gedung Sekretariat IARMI, Cawang, Jakarta.
Pelatihan ini lahir dari inisiatif untuk memberikan wadah keterampilan praktis bagi para alumni dan pencinta kopi (coffee enthusiast). Industri kopi yang sedang tren dinilai menjadi peluang emas bagi para anggota Menwa dan masyarakat umum untuk mulai belajar berwirausaha dari skala rumahan (home industri) hingga kedai kopi komersial.
Dalam kelas intensif ini, para peserta dibekali materi yang komprehensif oleh instruktur barista berpengalaman. Pengajaran dimulai dari teori coffee knowledge seperti pengenalan jenis-jenis biji kopi nusantara, hingga praktik langsung teknik penyeduhan manual.
Beberapa metode manual brew populer yang dipelajari antara lain teknik pour-over menggunakan V60, Mocapot, hingga pemahaman rasio air, suhu, dan kehalusan gilingan biji kopi untuk memunculkan cita rasa terbaik.